添加劑
穩定劑是一種添加劑，旨在提高產品如食品、醫藥、日化產品等的穩定性，防止質量變化，並延長保質期。它們可以作用於不同體系，包括溶液、膠體、固體和混合物，通過減慢反應速度、保持化學平衡、降低表面張力、防止光熱分解或氧化分解等方式發揮作用。穩定劑可以根據來源分為天然穩定劑和人工合成穩定劑，前者如明膠、果膠等，後者包括聚醯胺類、聚糖酯類等。此外，穩定劑還包括抗氧化劑、光穩定劑、熱穩定劑等類型，以適應不同的穩定需求。
添加劑
穩定劑是一種添加劑，旨在提高產品如食品、醫藥、日化產品等的穩定性，防止質量變化，並延長保質期。它們可以作用於不同體系，包括溶液、膠體、固體和混合物，通過減慢反應速度、保持化學平衡、降低表面張力、防止光熱分解或氧化分解等方式發揮作用。穩定劑可以根據來源分為天然穩定劑和人工合成穩定劑，前者如明膠、果膠等，後者包括聚醯胺類、聚糖酯類等。此外，穩定劑還包括抗氧化劑、光穩定劑、熱穩定劑等類型，以適應不同的穩定需求。