種植空心菜種子的步驟如下：
準備土壤和種子。選擇肥沃、排水良好的土壤，可以添加有機肥料來提供養分。準備健康、無病蟲害的空心菜種子。
浸泡種子。用大約20度的溫水將種子浸泡6小時，以促進發芽。
播種。在準備好的土壤上挖小溝或直接撒播種子，然後輕輕覆蓋種子並壓實土壤。
管理護理。保持土壤溼潤但避免過度澆水，防止根部腐爛。定期除草，並適當施肥。
移栽。當苗長到10釐米左右時，可以移栽到更大的容器或田地中。
後續養護。繼續保持土壤溼潤，適時澆水和施肥。注意觀察病蟲害，及時採取措施。
收穫。一般在播種後30到50天左右開始收穫，可以剪下葉子或整株收穫。
需要注意的是，空心菜喜歡溫暖溼潤的氣候，適宜的生長溫度爲20到30攝氏度。可以根據當地氣候和季節選擇合適的播種時間，春季和夏季爲最佳。