要提取PDF文件中的內容，可以使用以下幾種方法：
彩虹辦公中心。這是一箇綜合性的辦公軟件，可以選擇“PDF處理”選項卡，然後選擇“PDF頁面提取”功能。上傳PDF文件後，選擇需要提取的頁面範圍，並設置輸出格式。完成後，軟件會自動打開輸出文件夾，保存提取的內容。
ABBYY FineReader。這是一款OCR軟件，能夠從PDF文件中提取文字內容。支持自動分析文本結構、格式和佈局，並可以將提取出的內容輸出到多種格式，如Microsoft Word、Excel和PDF。
PDFtoTXT。這是一箇免費的在線PDF轉TXT轉換器。上傳PDF文件後，可以選擇轉換選項，輕鬆提取所有文本數據。
優速PDF工廠。這是一款專門用於PDF文件操作的軟件，可以選擇“PDF頁面提取”功能，上傳PDF文件，並設置提取的頁面範圍。
WPS Office。這是一款功能全面的辦公軟件，可以選擇“PDF圖片提取”功能，提取PDF中的圖片。
以上方法可以根據個人需求和設備條件選擇使用。