泡立頓茶包的方法如下:
先用熱水燙溫茶杯,因爲冷的茶杯無法泡出茶的原有風味。
在茶杯中注入九分滿的熱水,如果是紅茶,茶水越熱越好,但對於烏龍茶、綠茶等,適當調溫,以80~100度爲宜。
衝完水後,立即用蓋蓋住杯子,防止香氣逸散。悶茶時間最好控制在40秒到一分鐘,這就是泡出茶包濃醇美味的要點。在取出茶包之前,輕輕攪動2~3次。
沖泡茶包時,先倒入熱水,再將茶包從杯緣輕輕滑入杯中。如果先放茶包再倒熱水,茶包會因膨脹而浮出水面,無法均勻浸泡。
此外,對於某些立頓茶包的特殊型號(如立頓“鬥包”),泡法略有不同:
撕開封口,沿“鬥包OPEN”方向操作。
輕輕摺疊,將鬥包的左右掛耳拉開,緊密掛在杯子邊緣。
緩緩注入350ml沸水,靜置3分鐘。
小心取出茶包,等待茶湯濾盡後,用手輕輕回撥茶氣,享受茶香。