章魚小丸子的做法如下：
食材準備：章魚燒粉、雞蛋、水或木魚花水、包菜、洋蔥、章魚腳、食用油、大阪燒醬、沙拉醬、海苔碎、木魚花。
將包菜和洋蔥清洗乾淨之後水分瀝乾切成小塊，章魚腳也切成小顆粒，清洗乾淨備用。
調麵糊：章魚燒粉加入雞蛋和適量的水，攪拌成細膩順滑、沒有顆粒的麵糊狀，蓋上保鮮膜靜置一個小時以上。
準備一個有深度的小鍋，刷上一層食用油後開小火，放入靜置好的麵糊，大約加到七分滿。
放入切好的章魚小顆粒、洋蔥碎和捲心菜。
一面煎到定型之後旋轉小鍋，在另一面空出來的地方再次加入適量的麵糊，把定型的那半部分翻過來覆蓋在剛加的麵糊上，形成一個空心的球狀。
再往丸子裡面加入適量的麵糊，小火煎至表面金黃熟透即可出鍋。
擠上大阪燒醬，再撒上沙拉醬、海苔碎和木魚花，章魚小丸子就做好了。
注意：章魚小丸子的口感和味道可能會受到時間、溫度等因素的影響，請享受烹飪的過程。