章魚小丸子是什麼

章魚燒

章魚小丸子，也稱爲章魚燒，是一種起源於日本大阪的美食。

章魚小丸子的主要材料包括章魚、麪粉、雞蛋、水和蔬菜等。製作章魚小丸子的過程涉及將所有粉類混合拌勻過篩，加入適量水製成麪糊，然後加入切好的章魚粒、洋蔥、捲心菜等蔬菜，倒入麪糊併成形後，翻面直至表面變得金黃。最後可以根據個人口味添加沙拉醬和木魚花等調料。

章魚小丸子以其外皮酥脆、內餡柔軟和味道鮮美而聞名，是一種廣受歡迎的街頭小喫。