竹子開花是一箇非常罕見的現象，通常每60年才發生一次。開花後，竹子會耗盡營養並死亡，但並不是所有竹子都會在開花後死亡。例如，斑竹、桂竹、雅竹、水竹、花竹等在開花後仍能存活。竹子開花的目的是結出種子，以延續後代。開花過程中，竹子會產生一種稱爲竹米的種子，這是竹子繁殖後代的一種傳統方式。由於竹子一生中只能開花一次，結一次實，因此開花被視爲竹子生命週期的終結。在某些情況下，如環境發生重大變化，竹子可能會選擇開花來繁殖，並在種子中保存變異信息，以使下一代適應未來的環境。儘管如此，竹子本身會選擇死亡，以便爲下一代提供足夠的養分。