竹筒蒸肉

竹筒蒸肉是一道具有獨特風味的菜餚。其製作方法主要包括以下幾個步驟：

將五花肉洗淨後切成片，用各種調料進行醃製。

醃好的肉片與炒好的大米或其他蔬菜（如紅薯或土豆）混合均勻，放入竹筒中。

將準備好的竹筒放入蒸鍋中，用中火蒸製大約40至60分鐘。

蒸熟後，取出竹筒，可根據個人口味撒上蔥花、芝痲油等調味。

這道菜的特色在於使用竹筒作為容器，能夠賦予食物獨特的竹香。同時，醃製和蒸製的過程使得肉質變得柔軟入味，搭配蔬菜和五穀的香氣，形成了豐富的口感和層次。