紅油抄手的食用方法通常包括以下步驟：
準備抄手皮和肉餡。肉餡可以加入調料（如生抽、鹽、胡椒粉、十三香、澱粉和雞蛋）攪拌均勻至粘稠狀態，再加入蔥花混合均勻。
將肉餡放在抄手皮中央，四周抹上水，然後對摺並壓實，一端抹水後捲起來製成抄手。
準備調料。常見的調料包括蒜末、辣椒麪、白芝麻、花椒麪、生抽、香醋、白糖，以及香菜和蔥花。
燒開水後放入抄手，用筷子輕輕撥動避免粘連。待抄手浮起後，再加入少量涼水，煮至熟透。
將煮好的抄手撈出，放入準備好的調料碗中，與調料混合均勻即可食用。
以上方法可以製作出麻辣鮮香的紅油抄手。可以根據個人口味調整調料種類和比例。