竹醋液是一種從竹子在炭化過程中產生的副產品。
竹醋液呈現淡黃色，具有獨特的煙燻香氣，其pH值在2.0到3.0之間，是一種複雜的混合物，含有200多種成分，主要成分是醋酸，佔有機物含量的約47%，還包括醇類、酚類、酮類等。
竹醋液在農業上有廣泛應用，如作爲土壤消毒劑、殺菌劑和促進植物生長的肥料，可以用於堆肥，提高肥效，同時對土壤中的微生物有促進作用，還能用於園藝和畜牧業，如蔬菜大棚、高爾夫球場的殺菌消毒和防蟲，以及作爲動物飼料中的添加劑，幫助減少惡臭氣體的排放，此外，竹醋液還被用於製作美容護膚產品，如護足液等。