竹醋液的製作方法主要包括以下幾個步驟：
收集竹炭炭化過程中產生的煙霧氣，經過處理後得到液態的竹醋液原液。
將竹醋液原液加入到反應釜中，再加入一定量的草酸，加熱並攪拌。草酸與竹醋液原液的質量比約為1.25%，反應溫度75°C，反應時間15小時。
將反應結束的反應液加入到蒸餾釜中進行蒸餾，得到蒸餾後的竹醋液。
將蒸餾後的竹醋液加入到冷凝器中，冷卻至25°C，再加入一定比例的雙氧水進行攪拌脫色，得到澄清的竹醋液。
最後，將適量（使用時符合人體吸收，無副作用狀態）的抗壞血酸加入到所得的澄清竹醋液中，攪拌反應0.5小時後，即可得到最終產品竹醋液。
此外，還有其他幾種方法如靜置法、過濾法、加氧化劑作用後蒸餾法和蒸餾後添加還原劑法等，也可以用於竹醋液的精製過程。