特殊狀態的水
等離子水是一種特殊狀態的水，它是通過將水暴露於高壓電場或脈衝電場產生的等離子體中而形成的。這種處理工藝利用等離子體中帶電粒子的高能量來破壞水中的污染物結構，從而淨化水質。等離子體本身是一種電離態的物質，由電子、離子、自由基等組成，具有近乎完美的導電性和受電磁場影響的特性。
在等離子體水中，可能會包含過氧化氫、硝酸鹽、亞硝酸鹽等成分，其中亞硝酸鹽與過氧化氫在酸性環境中反應可形成過氧亞硝酸鹽。這種過氧亞硝酸鹽在活化後在特定條件下（如pH值）存在，但通常只有短暫的時間，例如約15分鐘。
要將普通水轉變爲等離子體狀態，需要在非常高的溫度和壓力下進行，例如溫度上升到10000攝氏度以上時，水中的原子會失去電子併發生電離。這種高溫或電弧等高能作用下才能觀測到等離子態的水。