筒子骨是一種常見的食材，可以用來製作多種美味的湯品。下面是一些筒子骨的做法：
辣味筒子骨。將筒子骨洗淨，放入鍋中加水、料酒、姜煮沸去血水，撈出後與調味料（如乾辣椒、胡椒粉、薄鹽）拌勻，蒸煮1小時，最後加入雞精調味。
馬蹄胡蘿蔔筒骨湯。將筒骨焯水後放入湯鍋，加入胡蘿蔔、玉米、馬蹄和姜，煮2小時，調味後食用。
冬瓜筒骨湯。將筒子骨焯水後放入砂鍋，加入冬瓜、蔥姜、枸杞，煮2小時，最後加鹽調味。
筒骨海帶湯。筒骨焯水後與海帶、鹹肉一起煮，加入花椒、料酒、鹽，煮至肉爛。
藥材煲筒骨。筒子骨醃製後與黃芪、黨參、當歸等藥材一起煲煮1.5小時，最後加入枸杞、紅棗和鹽調味。
啤酒燉筒子骨。筒子骨焯水後加入啤酒、生抽、老抽、黃豆醬等調料燉煮1小時。
筒子骨燉淮山。將淮山和花生與焯水的筒子骨一起放入電飯煲中，加水煮至軟爛。
砂鍋煲筒子骨。骨頭焯水後放入砂鍋，加薑片、大蒜、料酒和白醋，小火熬40分鐘後加入藕或土豆，繼續煲15分鐘。
海帶筒子骨湯。筒子骨燉煮25分鐘後加入海帶和生薑，繼續煮15分鐘，加鹽調味。
白蘿蔔燉筒子骨。筒子骨焯水後加入白醋和薑片燉煮1.5小時，加入白蘿蔔繼續燉至爛熟，最後加調料調味。
這些做法各有特色，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的食譜。