簸箕籺，也被稱為簸箕炊或格籺，是廣東省粵西地區的一種傳統小吃。這種小吃以其獨特的製作工具和原料而聞名，主要使用米粉、芝痲、蒜頭和香油等原料製作。製作過程中，將米粉倒入簸箕中，經過蒸煮後形成糕點，表面放上香油、芝痲與蒜蓉醬，切割成小塊後食用。
簸箕籺的特點是入口細膩、富有彈性，軟滑而不黏牙，搭配秘制醬料，香濃而不油膩，給人一種難以忘懷的美妙體驗。在茂名地區的電白、高州、化州、湛江以及遂溪縣、廉江市、吳川市、雷州市、徐聞縣一帶非常盛行。簸箕籺不僅是當地人民喜愛的美食，也成為了展示茂名地區文化的一部分，其在傳統節慶或重要場合中扮演著不可或缺的角色。除了傳統的簸箕籺外，當地人民還通過創新，推出了各種口味的簸箕籺，如加入椰絲、蓮子等食材，使口感更加豐富多樣。