米做的零食種類繁多,包括但不限於以下幾種:
米糕。一種受歡迎的甜點,製作方法是將大米磨成米漿,加入糖和發酵粉,蒸煮而成。米糕口感軟糯,香甜可口。
米粉。類似於麪條,由大米浸泡、磨漿、晾乾後切成麪條狀,可以用來做湯、炒菜或煮火鍋。
米飯餅。一種簡單美味的素食零食,將米飯與蔬菜、調味料混合後煎成薄餅,口感香脆。
米花糖。一種傳統零食,由爆米花和糖漿混合後切成小塊,口感酥脆,甜度適中。
糯米糰。由糯米粉加水攪拌成麪糰後分成小塊蒸煮而成,口感軟糯,香甜可口。
米片。將熟米團擀成厚薄均勻的片狀,撒上黃豆粉、芝麻粉、白糖等調料後捲起,可切成小塊撒上椰蓉或糖粉食用。
立夏丸。將米團搓成丸子形狀,可水煮或油炸,加入紅糖煮制後浮起即可食用。
炒米條。將米團搓成兩端尖尖、中間稍厚的條狀,涼拌或熱炒均可,例如與辣椒醬、生抽、蔥花炒制。
這些零食不僅美味,而且製作方法簡單,適合各個年齡段的人享用。