米勒特製是奧斯曼帝國實行的一種宗教自治制度。
米勒特製的主要特點是，非穆斯林宗教團體或氏族（稱為「米勒特」）在支付一定稅捐並保證不損害帝國利益的前提下，可以保留自己的宗教文化和教育機構，享受內部自治權。米勒特製的實行有助於維持奧斯曼帝國內多民族、多宗教的穩定，緩和宗教和民族階級矛盾，促進社會經濟發展。
米勒特製起源於穆罕默二世時期，正式命名出現在18世紀。奧斯曼政府將蘇丹的臣民按信仰劃分為不同的米勒特，包括穆斯林米勒特、希臘人米勒特、猶太米勒特和亞美尼亞米勒特等。這些米勒特的成員需遵守各自的宗教規定，其宗教領袖負責行政事務，但必須在不與國家法律和利益相衝突的前提下行事。