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米布怎麼做

米布是一種美味的傳統小吃,製作過程主要包括以下步驟:

準備材料。大米是製作米布的關鍵,可以選擇使用糯米或普通大米。提前將大米淘洗乾淨,然後晾乾水分。

打磨成粉。將晾乾的大米放入料理機或打磨機中,打成細膩的粉末。如果料理機無法打磨得非常細膩,可以多次打磨,或者選擇購買水磨粘米粉以確保口感。

混合牛奶和米粉。將大米粉倒入牛奶中,攪拌均勻。

過濾。使用濾網過濾混合好的牛奶米粉漿,這樣可以確保米布的口感更加細膩。

加熱製作。將牛奶米粉漿倒入奶鍋中,加入適量的細砂糖(根據個人口味調整),小火加熱並不斷攪拌,直到混合物變得粘稠,大約需要兩三分鐘。

完成。關火後燜約1分鐘,即可盛出享用。

可以在米布上撒上喜歡的水果堅果糖粉作為裝飾和口味的變化。