米沒煮熟怎麼補救

如果米飯沒有煮熟，可以採取以下幾種補救方法：

扎洞加水重新燜。如果是全部夾生，用筷子在米飯中扎出直通鍋底的洞，然後加入溫水重新燜煮一遍。

翻動加水燜。如果是表面夾生，將表層米飯翻到中間，根據夾生程度加入適量溫水，然後繼續燜煮。

扎洞加米酒燜。在米飯中加入米酒，攪拌均勻後繼續燜煮，這種方法不僅能熟透夾生飯，還能增加飯的香氣。

這些方法都是針對不同情況的夾生飯進行補救的，可以根據實際情況選擇適合的方法。