米酒是一種廣泛使用的食材，具有多種烹飪方式。以下是一些常見的米酒食用方法：
甜米酒煮鵪鶉蛋。將甜米酒與煮熟剝殼的鵪鶉蛋一起煮5分鐘，使味道相互滲透。
甜米酒煮雞蛋。在清水中加入甜米酒兩勺，打入雞蛋煮8到10分鐘，製作出酒香濃郁的雞蛋。
甜蜜酒煮湯圓。在水中加入甜米酒兩湯匙，煮沸後加入湯圓至浮起，形成甜美軟糯的甜品。
米酒蒸蛋羹。將米酒與雞蛋、清水攪拌均勻後蒸熟，可加入糖或蜂蜜調味。
米酒燉雞。將雞肉與米酒一起慢燉，加入適量水燉煮數小時。
米酒燉排骨。將排骨焯水去腥後與米酒、蔥、姜一起燉煮。
米酒釀豆腐。將豆腐切塊與米酒一同燜煮，可加入調味料。
米酒炒蝦仁。將蝦仁焯水後與米酒一起炒制，加入調味料煮至蝦仁熟透。
米酒釀蘋果。將蘋果切塊與適量米酒一起醃製。
米酒烤肉串。將肉串醃製後用米酒刷面，烤熟後使肉質嫩滑多汁。
這些方法展示了米酒在不同菜餚中的套用，從簡單的甜品到豐富的肉類菜餚，都能展現出米酒的獨特風味。