米百做指的是使用米作為唯一食材，通過加入不同的調料和採用各種烹飪方法，創造出多樣化的菜餚。這個概念強調了米的多樣性和創意烹飪，儘管「百」可能只是一個概數，並不代表確切的100種做法。以下是一些具體的做法示例：
瀝米飯：一種基本的米飯烹飪方法，通過瀝乾水分使米飯更加乾爽。
醬油炒飯：將米飯與醬油、蔬菜等一起炒制，增加風味。
粢飯糕：將米飯與輔料混合後蒸煮，製作成糕點。
米花糖：將米飯加工成甜味的小吃。
米制紅燒肉：一種創意菜餚，通過特殊的方法將米飯與肉類結合。
黃金蛋炒飯：將米飯與雞蛋一起炒制，加入蔥花等調味料。
荷葉飯：將米飯包裹在荷葉中蒸煮，增加飯的香氣。
這些做法展示了米不僅可以作為主食，還能通過創意烹飪變成各種美味佳餚。從古至今，米的烹飪方法不斷演變，從簡單的煮飯到複雜的創意菜餚，展現了米的無限可能。