米糕是一種美味且常見的傳統美食，具有多種製作方法。這裡介紹幾種不同的米糕做法：
家常大米糕。首先，準備四百克大米，清洗後浸泡四小時。使用破壁機將大米打成米糊，加入四克酵母和五克白糖促進發酵。發酵後，將麵糊倒入模具中，可以加入葡萄乾或紅棗增加風味。蓋上保鮮膜，蒸四十分鐘即可。
栗子椰蓉小米糕。準備小米和板栗，小米淘洗後浸泡半天，板栗去殼切碎。將小米和板栗煮熟後混合白糖攪拌均勻。然後將混合物放入模具中，表面滾上椰蓉，蒸熟即可。
綠茶紅豆糯米糕。使用糯米粉、粘米粉、綠茶汁和紅豆沙。將所有材料混合後揉成麵團，包入紅豆沙，蒸熟即可。
紅糖地瓜米糕。準備地瓜、圓糯米、紅糖和二砂糖。地瓜蒸熟後壓成泥，與蒸熟的糯米混合。加入調味料和水煮開，倒入模具中蒸熟。
紅棗米糕。將米糕粉、大棗和紅糖混合後蒸熟。
這些方法展示了米糕的多樣性和美味，可以根據個人口味和喜好選擇不同的配料和風味。