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米糊糊怎么做

米糊的製作方法有多種,以下是幾種常見的做法:

自制寶寶米粉糊。首先將大米和鴨腳粟按2:1的比例混合打成粉,然後將一碗水和2勺粉混合成稀汁,用中火邊煲邊攪拌,防止粘底,待米糊出現泡泡後即可關火,溫熱時餵給寶寶。

基礎米糊。準備大米,洗淨後浸泡2小時,然後使用原汁機將大米搖成泥和米汁,混合後過濾,最後將米漿倒入不粘奶鍋中,小火加熱並不斷攪拌,避免糊鍋,待米漿沸騰後繼續煮2分鐘即可。

營養米糊(如紫薯米糊或胡蘿蔔米糊)。準備相應食材(如紫薯、胡蘿蔔等)和大米,將食材切塊或切片,蒸熟後放入料理機打成泥,然後與米粉混合。

破壁機米糊。將所需食材(如黑米、黑豆、花生等)洗淨後倒入破壁機,加入適量清水,選擇米糊功能,啓動後等待完成即可。

這些方法可以根據個人口味和所需營養進行調整。例如,可以加入不同的雜糧、蔬菜或水果來增加營養價值和口感。