米肉是什麼意思

"米肉"有兩種不同的含義，具體如下：

米肉指的是因豬絛蟲感染而導致的病豬肉。這種豬肉中含有的寄生蟲囊尾蚴會在瘦肉中形成呈黃豆樣大小不等、乳白色的半透明水泡，看起來像是肉中夾著米粒，因此得名「米豬肉」。人若食用了未經煮熟的「米豬肉」，可能會感染絛蟲病，導致健康問題。

米肉在古代文獻中，也有指被當作菜或「菜人」的人肉。這種說法源自於古代對人的不同稱呼和比喻，但現代已不常用。

綜上所述，"米肉"一詞在不同的語境下有不同的含義，但現代更常見的是指因豬絛蟲感染而導致的病豬肉。