製作米花的方法有多種，以下是幾種常見的做法：
焦糖爆米花。將鍋燒熱，倒入適量的油，然後加入玉米粒和糖，攪拌均勻讓玉米粒沾上油和糖，加熱至有玉米粒開始爆開時蓋上鍋蓋，晃動鍋子以使受熱均勻，等到聲音減小後關火，利用餘熱繼續加熱，直到沒有聲音，倒出放涼即可。
傳統炒米花。將糯米泡四個小時後蒸熟，攤開曬乾搓散，放入鍋中炒至膨脹成米花，用鹽炒熱後放入糯米，炒至膨脹，然後過濾掉鹽。
朱古力爆米花。在鍋中融化黃油，加入玉米粒和糖，晃動鍋子使受熱均勻，待玉米粒爆開後關火，加入朱古力醬，攪拌均勻後即可食用。
每種做法都有其獨特的風味和步驟，可以根據個人喜好選擇適合的做法。