米酒煎蛋

米酒煎蛋是一種簡單美味的家常菜，做法如下：

在熱鍋中加入適量油，打入一個雞蛋。

等待蛋白稍微凝固後，將蛋白掀起對摺，形成半月形。

在蛋的兩面上撒上白糖，等糖溶化後加一點水。

倒入米酒，稍微煮一下就可以出鍋。

如果沒有米酒，可以加入酒糟作為替代。

這是一種基本的做法，可以根據個人口味進行適當調整。