冬粉蒜蓉蒸扇貝是一道美味的海鮮菜餚，製作方法如下：
扇貝處理。將扇貝清洗乾淨，去除沙粒和內臟。對於冷凍扇貝，需要提前解凍並清洗乾淨。
冬粉準備。用溫水將冬粉泡軟，泡軟後可以根據個人口味加入調味料拌勻。
蒜蓉準備。將大蒜剝皮剁成蒜末，部分蒜末可以炒至金黃色，以增強風味。
組裝蒸製。將泡軟的冬粉和扇貝肉放在扇貝殼上，再鋪上蒜蓉醬。然後將準備好的扇貝放入蒸鍋中，大火蒸製約8分鐘。
調味與裝飾。蒸好後，可以根據個人口味加入適量的醬油、蚝油等調味料，並撒上蔥花作為裝飾。
最後步驟。在鍋中燒熱適量的油，然後澆在扇貝上，以增強風味和美感。
以上步驟綜合了多個來源的做法，可以根據個人口味和食材的實際情況進行適當調整。