粉葛（也稱葛根）是一種常見的食材，具有多種食療功效。以下是粉葛的一些常見吃法：
泡水飲用。將葛根磨成粉末，取適量放入碗中，加入冷開水攪拌後即可飲用，具有生津止渴、解酒毒的作用。
燉湯。如粉葛豬骨湯、粉葛排骨湯、粉葛鯽魚湯等，將粉葛與肉類或魚類一起煲煮，既能增加湯品的營養價值，又能發揮粉葛的食療效果。
清蒸。將葛根切成薄片，加入少量鹽後清蒸，這樣可以保留其原汁原味。
炒食。如粉葛扣肉、粉葛炒肉等，將粉葛與肉類或其他食材一起炒制，增加風味。
煲粥。將粉葛與米類食材一起煮粥，如梗米浸泡後與葛根粉一起煮，具有降壓、降糖、降脂的作用。
製作羹湯。如玉米粉葛蛋花羹，將粉葛與玉米粒、雞蛋等食材結合，製作成營養豐富的羹湯。
搭配紅茶。用葛根粉搭配紅茶沖泡，有助於提高各臟器的功能，緩解心煩氣躁。
以上方法均能充分發揮粉葛的食療效果和美味，可以根據個人口味和需求選擇合適的做法。