粉蒸地瓜

粉蒸地瓜是一道美味的菜餚，其製作方法如下：

將地瓜去皮並切成塊狀。

將切好的地瓜放入碗中，加入適量的鹽和白糖拌勻，醃製大約十分鐘。

醃好後，地瓜塊表面沾一點水，然後裹上米粉。

將處理好的地瓜塊碼入碗中，放入蒸鍋中。

大火蒸約三十分鐘即可。

此外，還有一種做法是先將紅薯切成約1.5厘米的方塊，然後在五花肉中加入生抽、醪糟、鹽、糖和五香粉拌勻醃製十多分鐘。接著，將紅薯塊與米粉和剩餘的五香粉拌勻，與醃製好的五花肉一同放入碗中，蒸約五十分鐘後倒扣在盤中，撒上蔥碎即可食用。