粉蕉的口感通常被描述為肉質柔滑、清甜微香，有些描述中還提到粉蕉的口感酸甜、脆嫩爽滑，或者軟糯、微帶一點微酸。粉蕉的果肉偏乳白色，細膩軟糯，成熟時果皮由綠色轉為黃色，果皮變薄，果肉變軟，可以完整剝離，具有越熟越香甜軟糯的特點。