粗糠是稻、麥、穀子等農作物子實的皮或殼。 粗糠是農作物加工過程中的副產品，在穀物加工成小米或麵粉的過程中，穀物的外殼被分離出來，形成了粗糠。粗糠通常不被用作食用，但在某些情況下，經過處理的粗糠可以作為動物飼料或用於其他非食用目的。