粗茶是什麼茶

相對較老的茶葉

粗茶是一種相對較老的茶葉，通常採用較簡單的製作工藝，沒有經過繁瑣的揉捻和篩選，保留了茶葉的原始風味和特性。

粗茶的原料一般是春尾、夏季或秋季採摘的茶葉，這些茶葉在生長過程中吸收了充分的養分，雖然外觀可能不如嫩茶那樣細膩，但沖泡後的湯色濃郁，含有較多的茶多酚和茶丹寧等物質，對身體有很多益處，如抗氧化、降低血脂和預防心腦血管疾病等。粗茶的口感可能較為苦澀，但正是這種天然、未經精細加工的特性，使得每一杯粗茶都帶有獨特的風味和健康益處。