粘卷子的做法可以分為以下幾個步驟：
和面。使用中筋麵粉、全麥麵粉、鹽、泡打粉，以及室溫水混合，攪拌成絮狀後揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜醒發60~90分鐘。
準備餡料。在麵團醒發的過程中，可以準備餡料，如豆角、土豆、五花肉等。將豆角和土豆掰成小段，五花肉切成薄片，蔥姜蒜切好備用。
製作麵皮。麵團醒發好後，在砧板上撒少許乾麵粉，將麵團按扁，擀成長方形薄片。塗抹一層橄欖油或食用油，均勻撒上花椒粉和鹽。
捲起。將面片從一端輕輕捲起，直到另一端，儘量保持卷子緊實。
切割和成形。將卷好的面切成大小均勻的小段，每段大約5厘米長。將每段面塊兩端向相反方向旋轉，同時輕輕拉長，形成痲花狀。
烹飪。在鍋中加油預熱後，放入蔥姜蒜、八角、花椒等香料爆香，再加入豆角、土豆等餡料翻炒。加入適量的水或其他湯汁，足以沒過食材。放入準備好的粘卷子，確保完全浸入湯汁中。中小火燉煮15~20分鐘，直到湯汁快收乾。
烹飪過程中可以根據個人口味添加或調整調料，如生抽、老抽、鹽、糖、五香粉等。這種粘卷子的特點是外皮柔軟、層次豐富，餡料鮮美，非常適合與家人共享。