扎粽子的方法有多種，這裡介紹一種常見的綁紮方法：
準備兩張粽葉，在大約三分之一的位置摺疊，形成一個漏斗形狀。
在漏斗形狀的基礎上，繼續摺疊粽葉，使粽葉完全包裹住糯米。
把多餘的粽葉朝邊上折，以封閉粽子的頂部。
開始綁繩子，使用馬連扣的方法綁紮粽子。首先，用大拇指按住繩子的一端，然後繞過拇指，從拇指下方繞過繩子並抽緊。接著再繞一圈，將繩子往一邊勾起，然後從圈中穿過去，完成馬連扣的綁法。
此外，還有四角粽子的綁法，具體步驟如下：
將繩子的一端朝粽子裡面收緊，並用手按壓住。
繩子從一側繞下來，並用力抽緊。
再繞一圈，兩根繩子轉一下。
在按住的繩子的內端朝外面，再從粽子上面繞過去。
重複繞繩和抽緊的動作，可以多綁幾圈以確保粽子不會散開。