秦川牛主要分布在陝西省關中地區,如渭南、臨潼、蒲城、富平、大荔、鹹陽、興平、乾縣、禮泉、涇陽、三原、高陵、武功、扶風、岐山等縣市。
秦川牛是一種體型較大的黃牛品種,成年公牛可以長到一千六百斤,肉質有清晰的大理石紋路,食之柔軟細嫩多汁。除了秦川牛,中國還有許多其他著名的牛品種,如南陽黃牛、金川多肋氂牛、三河牛、烏審草原紅牛、關嶺牛等,這些品種分別分布在河南、四川、內蒙古、青海等多個地區。
秦川牛主要分布在陝西省關中地區,如渭南、臨潼、蒲城、富平、大荔、鹹陽、興平、乾縣、禮泉、涇陽、三原、高陵、武功、扶風、岐山等縣市。
秦川牛是一種體型較大的黃牛品種,成年公牛可以長到一千六百斤,肉質有清晰的大理石紋路,食之柔軟細嫩多汁。除了秦川牛,中國還有許多其他著名的牛品種,如南陽黃牛、金川多肋氂牛、三河牛、烏審草原紅牛、關嶺牛等,這些品種分別分布在河南、四川、內蒙古、青海等多個地區。