糉葉的保存方法有多種,可以根據需要選擇合適的方法。常見的保存方法包括:
冷水浸泡法。將新鮮的糉葉放入盆中,加入足量冷水,每天換水2~3次,放在陰涼處,可保持1個月左右。
懸掛法。將糉葉放在陰涼通風處懸掛風乾,使用時再泡軟,可保存幾個月。
冰箱保存法。清洗糉葉後,不必須洗,綁好後放入保鮮袋中,儘量排出空氣,放入冰箱冷凍保存,可保存1~2年。
短期保存。放在陰涼通風處,可保存2~3天。
中期保存。放在冰箱冷藏室,可保存30天。
長期保存。清洗糉葉後煮沸30分鐘,再浸泡10分鐘,然後晾乾水分,裝入保鮮袋放冰箱冷凍,可保存一年以上。
這些方法可以根據你的需求和可用設施選擇使用。