精糖是什麼

精製糖

精糖，也稱為精製糖，是一種質量和純度非常高的食糖產品。

精糖在生產過程中，原料經過化學提純，去除雜質，以確保食品衛生和安全，然後通過結晶煮煉製成。精糖的純度非常高，接近99.9%，常見的類型包括白糖、紅糖、葡萄糖、果葡糖漿、麥芽糖漿和冰糖等。精糖在商業上通常被稱為table sugar，因其不含糖蜜，顏色呈白色，也被俗稱為白糖(white sugar)。