粿的製作方法有多種，以下是其中一種常見的做法：
準備材料：糯米粉、熱水、花生餡（花生壓碎後炒香，加入白糖）、紅色素（可選）、油。
製作過程：
將糯米粉和紅糖混合，加入熱水攪拌至無干粉。
將攪拌好的糯米粉團揉至光滑，如果需要可以加入少量油防止粘連。
將糯米糰分成小劑子，擀成圓形或搓成長條形。
包入花生餡，用葉子交叉放在上面，下面往上摺好，包裹嚴實。
將包好的粿放入蒸鍋中，蒸制時間需超過一小時。
注意事項：
糯米粉要用開水和麪，避免使用冷水。
包粿時要確保餡料包裹好，不要露餡。
蒸制完成後不要立即打開蓋子，以免粿回縮。
以上步驟是一種基本的粿製作方法，具體的做法可能會根據地區和個人口味的不同而有所變化。例如，有的地方可能會在糯米粉中加入紅色素使其呈現紅色，或者在餡料中加入不同的配料如黑芝麻、白芝麻等。此外，粿的形狀和包裹方式也可能會有所不同。