製作糖包子的步驟如下：
準備材料。根據需要選擇適量的麪粉和酵母，如果需要添加其他配料（如南瓜、芝麻等），也一併準備好。
和麪。將麪粉和酵母混合，慢慢加入適量的水，揉成光滑的麪糰。根據需要，可以加入其他配料（如南瓜糊、芝麻等）來增加風味。
發酵。將麪糰放在溫暖的地方，蓋上溼布或保鮮膜，讓麪糰發酵至原來的兩倍大小。
準備餡料。常見的餡料有紅糖餡、白糖餡、黑芝麻餡等，可以根據個人喜好選擇。如果使用紅糖餡，可以將紅糖和麪粉按一定比例混合，以防止流糖或結塊。
包製糖包子。將發酵好的麪糰揉出氣體，分割成小塊，每塊搓圓後擀成麪皮，放上適量的餡料，然後用手捏緊封口，形狀可以是圓形或三角形。
二次發酵。將包好的糖包子放在蒸籠裏，進行二次發酵，大約需要15到20分鐘。
蒸制。將蒸鍋預熱，放入糖包子，蒸制時間大約爲15到20分鐘，蒸好後燜5分鐘再開蓋。
根據個人口味和喜好，可以調整餡料的種類和比例。同時，注意在包製糖包子時要將邊緣捏緊，避免蒸制時餡料外漏。