糖粉的製作方法有多種,以下是一種常見的做法:
準備白砂糖和玉米澱粉,比例大約為100克白砂糖配3克到10克玉米澱粉。
將白砂糖和玉米澱粉放入料理機或破壁機中。
開啟機器,攪拌至糖粉細膩,這可能需要30秒到1分鐘,中途可暫停晃動容器以確保均勻打磨。
打磨好的糖粉過篩,以去除大顆粒。
將過篩後的糖粉裝入密封容器中保存。
此外,加入玉米澱粉的目的是為了防潮,可以延長糖粉的保存時間。如果需要更細膩的糖粉,可以重複篩分和裝瓶的過程。
糖粉的製作方法有多種,以下是一種常見的做法:
準備白砂糖和玉米澱粉,比例大約為100克白砂糖配3克到10克玉米澱粉。
將白砂糖和玉米澱粉放入料理機或破壁機中。
開啟機器,攪拌至糖粉細膩,這可能需要30秒到1分鐘,中途可暫停晃動容器以確保均勻打磨。
打磨好的糖粉過篩,以去除大顆粒。
將過篩後的糖粉裝入密封容器中保存。
此外,加入玉米澱粉的目的是為了防潮,可以延長糖粉的保存時間。如果需要更細膩的糖粉,可以重複篩分和裝瓶的過程。