糖蓮子是什麼

糖蓮子是用蓮子和白糖製作而成的小零食，主要材料爲蓮子，口感香甜，營養豐富，具止渴利尿、解毒益氣、美容益壽之功效，是理想的保健食品。糖蓮子也是南方孩子們過年時期盼的一種小零食，同時多被用於逢年過節時送禮或作爲民間傳統甜食，其製作技藝在部分地區也被列入非物質文化遺產名錄。

此外，糖蓮子還有清心降火、滋養補虛、止遺澀精、安神助眠等功效。