糖蜜的碳氮比並沒有直接給出，但從搜尋結果中可以推斷出一些信息。首先，碳氮比是指有機物中碳的總含量與氮的總含量的比值，一般用"C/N"表示。常用的碳源有糖類、油脂、有機酸及有機酸酯和小分子醇，生產發酵上一般用紅糖、葡萄糖、糖蜜等等。這表明糖蜜可以作為碳源使用，但其具體的碳氮比並未在搜尋結果中明確給出。
然而，我們可以從搜尋結果中了解到，碳氮比在種植、發酵過程中的重要性，以及不同碳氮比的有機肥的用途。例如，施用碳氮比高的肥料，會促進根的生長，抑制莖葉的生長。C/N小於30的有機肥料其作用以供應養分為主(如豬糞尿、雞糞等)。施用碳氮比低的肥料，會促進莖葉的生長，抑制根的生長。C/N大於30的有機肥料其作用以改土為主(如秸稈、草炭等)。此外，生物絮團初始階段和形成階段,使用碳氮比為12:1至20:1，維護生物絮團階段,根據氨氮(TN)的總值,使用碳氮比常為6:1。
綜上所述，雖然糖蜜的具體碳氮比未在搜尋結果中給出，但我們可以根據碳氮比在種植、發酵過程中的重要性，以及不同碳氮比的有機肥的用途，對糖蜜的碳氮比有一個大致的了解。