糖醋可以煮的菜餚有很多種,包括但不限於:
糖醋蝦仁:準備蝦仁、糖醋汁、薑絲、蔥段、雞蛋、澱粉、白芝麻等材料,按照步驟醃製蝦仁後裹上麪糊,炸至金黃,再與糖醋汁翻炒均勻。
糖醋櫻桃肉:豬裏脊肉切塊,醃製後裹上澱粉,炸至金黃,再與糖醋汁翻炒。
糖醋茄子:茄子去皮切塊,裹上澱粉後煎至兩面微黃,再與蒜末、蔥花和糖醋汁翻炒。
糖醋魚片:魚片醃製後煎至金黃,再與糖醋汁翻炒。
糖醋排骨:小塊排骨煮三十分鐘後醃製,煎至金黃,再與糖醋汁和水一起燒煮。
糖醋里脊:裏脊肉切片醃製後炸至焦脆,再與糖醋汁翻炒。
糖醋脆皮茄子:茄子去皮切條,炸至金黃後與糖醋汁和料汁翻炒。
糖醋帶魚:帶魚醃製後煎至金黃,再與糖醋汁和水一起燒煮。
糖醋藕圓:蓮藕和肉餡混合後炸至金黃,再與糖醋汁和水澱粉翻炒。
糖醋鯉魚:鯉魚醃製後炸至金黃,再與糖醋汁和水一起燒煮。
以上菜餚均可根據個人口味調整糖醋汁的配方,包括醋、糖、生抽、老抽、蠔油等調味料的比例。