糖醋白菜心

糖醋白菜心的製作方法有多種，以下是一種常見的做法：

將白菜心洗淨，瀝乾水分，切成細絲。

撒上適量的鹽，醃製30分鐘左右。

醃好後，潷去滲出的水分，擠乾白菜絲。

加入白糖和醋，按照個人口味調整比例，加入少量的蔥絲、薑絲、辣椒絲（可選），攪拌均勻。

醃製一段時間後，糖醋白菜心即可食用。

這是一種簡單易做的家常菜，根據個人口味的不同，可以適當調整糖和醋的比例，以及是否加入蔥絲、薑絲、辣椒絲等。