漢堡糖的主要成分包括：
膠凝劑：明膠等，用於形成糖果的凝膠質地。
主料：白砂糖和糖漿，提供糖果的甜味和結構。
輔料：果酸、香精和色素，增加糖果的風味和視覺吸引力。
此外，漢堡糖是一種富有彈性的凝膠糖果，形狀類似漢堡，通過熬煮和調配製成。
營養成分方面，每100克漢堡糖的熱量為342大卡，其中碳水化合物含量較高，為79.20克，脂肪含量較低，為0.20克，蛋白質含量為5.00克，而纖維素含量為零。
需要注意的是，漢堡糖與實際食用漢堡的營養成分有所不同，後者含有麵粉等碳水化合物和醬料中的糖分，且通常熱量和糖分含量更高。