番茄的生長期因品種、氣候、栽培條件等因素而有所不同。通常，番茄的生長周期可以分為以下幾個階段：
發芽期：從種子萌動到第一片真葉出現，一般需要7至9天。
幼苗期：從第一片真葉出現到大花蕾形成，適宜溫度下大約需要50天，但在寒冷或高溫季節，這個時間可能會有所變化。
開花坐果期：從大花蕾出現到第一穗果實坐住，需要15至30天，具體時間受栽培方式和環境條件影響。
結果期：從果實開始膨大到成熟採收，通常需要40至50天。
綜合以上階段，番茄從播種到收穫的整個生長周期通常在60至120天之間，但這個時間範圍會根據具體品種和環境條件有所變化。例如，有限生長型品種的生長期約為110至120天，而無限生長型品種的生長周期可能會更長，達到6至8個月甚至更長。