啤酒酵母是一種營養豐富的食材，有多種食用方法。以下是一些常見的使用方法：
直接食用。將啤酒酵母單獨食用或加入到膳食中，如全麥麵包、燕麥粥、全麥餅乾等，以補充日常營養。
煲湯。啤酒酵母可以用來煲湯，如加入雞湯、魚湯、肉湯等，增加湯的營養價值。
製作酵母麵包。啤酒酵母能增加麵包的營養價值和改善口感。
製作酵母啤酒。在製作啤酒時加入啤酒酵母，可以提升啤酒的營養價值和改善口感。
發酵釀酒。將啤酒酵母用於發酵釀酒，如製作啤酒花酒、酵母啤酒等。
拌冷盤。將新鮮的蔬菜與啤酒酵母一起攪拌，製作冷盤。
泡酒。將啤酒酵母用於泡酒，以去除酒中的異味，增加酒的香氣。
釀酒。使用啤酒酵母進行釀酒，使酒的味道更加濃烈，營養成分更容易被人體吸收。
清潔和保養。啤酒酵母可以用來清潔和保養物品，如鍋蓋、綠植等。
此外，啤酒酵母還可以用於製作酵母抽提物，作為食品和藥物的天然調味品，以及多肽、胺基酸、微量元素、B族維生素的來源。在使用啤酒酵母時，應注意適量，避免過量食用，以免造成身體虛弱或內分泌失調。同時，由於啤酒酵母含有較豐富的「高普林」成分，痛風及腎功能障礙患者應謹慎食用。