糖醋醬怎麼調

糖醋醬的調製方法有多種，以下是一種常見的做法：

準備材料：番茄醬、番茄沙司、濃醋橙汁、冰花酸梅醬、白醋、花雕料酒、蒜蓉、白糖、清油。

比例：800克番茄醬、500克番茄沙司、兩瓶濃縮橙汁、五瓶花雕酒、兩瓶冰花酸梅醬、八斤白糖、三斤白醋。

製作過程：

中小火熬製，不停攪拌，防止糊底。

加入適量的清油，炒香蒜蓉。

加入番茄醬，熬出香味。

最後勾入適量的水澱粉，成爲濃縮的芡汁。

裝入容器中，封上清油，保存更久。

以上方法熬製的糖醋汁色澤紅亮，酸甜開胃。