糖醋青椒的家常做法

糖醋青椒是一道簡單又美味的家常菜，具體做法如下：

青椒洗淨，去籽，可選方式拍扁或切片。

鍋中加油熱後，放入青椒，中火煎至兩面出現虎皮狀。

調味料（如生抽、老抽、蚝油、香醋、白糖等）加入適量溫水調成糖醋汁。

將調好的糖醋汁倒入青椒中，翻炒均勻。

可加蓋燜煮片刻，待青椒軟化。

用水澱粉勾芡，調整味道。

出鍋前可再加些醋提升酸味，然後裝盤。

這道菜酸甜適中，口感豐富，既下飯又適合減肥人士，是一道健康又美味的家常菜。