糖面的製作方法有多種，以下是幾種常見的製作方法：
簡易版糖面。首先準備麵粉、紅糖、薑末、荷包蛋等材料；然後在鍋中燒開足夠的水，倒入碗中，加入紅糖和薑末製作成紅糖薑湯；接著煮荷包蛋，將面加入煮好的荷包蛋中，煮2到3分鐘；最後將面和荷包蛋一起轉移到碗中即可。
麵包機版糖面。準備麵粉、雞蛋、酵母、鹽、糖、牛奶、黃油等材料；除黃油外，將所有麵團材料放入麵包機中和面；20分鐘後加入黃油，再次和面至光滑，進行第一次發酵；麵團發至兩倍大後，分割成小份，擀成長方形薄片，塗抹上紫薯泥和煉乳混合物，捲起切成等份，擺放在烤盤內進行二次發酵後烘烤。
傳統版糖面。首先準備麵粉、紅糖、雞蛋、酵母、鹽、白糖、牛奶等材料；然後在盆中倒入麵粉，加入酵母、白糖促進發酵，打入雞蛋，加入牛奶和面；揉成麵團後放置醒發；製作紅糖餡，麵團醒發好後，分割成小份，擀開塗抹油酥和紅糖餡，捲起切成等份，炸至金黃。
糖塊面。準備土豆、雞蛋、鹽等材料。土豆蒸熟後碾成泥，加入雞蛋和鹽揉成麵團，煮熟後浸泡在冰水中；另外製作豬肉餡、高湯、紅酒等材料的面鹵，與煮好的面一起食用。
這些方法各有特色，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的製作方法。