糯米年糕的做法有多種，以下是一些常見的做法：
基礎糯米年糕。將糯米粉與白糖和水混合，和成麪糰，醒發一小時後揉麪，放入抹油的盤子或盒子裏，上面放上大棗，然後在鍋中加涼水，把盛面的盤子或盒子放在籠屜上，加熱30分鐘後關火，冷卻後出模。
炒年糕。年糕洗淨後提前浸泡，做料汁（1勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、1小勺糖、1勺澱粉半碗清水攪拌均勻），火腿切條，水開後下年糕煮4分鐘30秒後撈出備用。另起鍋燒油放入火腿煎金黃，倒入年糕翻拌均勻，倒入料汁翻炒均勻收汁，撒上白芝麻和蔥花即可。
可樂排骨年糕。排骨焯水後與排骨、老抽、生抽、蠔油、料酒及幹辣椒、八角、冰糖、蔥姜一起煮半小時，然後加入年糕繼續煮8分鐘收汁。
脆皮年糕。醬料（黑胡椒醬、燒烤醬、番茄醬、蜂蜜、孜然粉、辣椒粉）混合均勻，年糕條煎至兩面金黃後插竹籤，最後刷上醬料，撒上白芝麻。
這些做法各有特色，可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法。